El Chiringuito de Jugones es un programa muy intenso, en el que todo debe seguir unos pasos muy marcados, y en el que la pasión, a veces, pasa malas jugadas. Además, Josep Pedrerol es un perfeccionista, una persona que no quiere que salga nada mal, el típico “jefe pesado” que es tan necesario en las empresas. Sin embargo, ese poco margen de error obliga a que varios tertulianos de éxito pasen del éxito al fracaso, aunque en algunos casos sean despedidas que apuntan a un posible “desgaste”
